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翡翠水晶汤圆

翡翠水晶汤圆

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查看原文/ 2018年03月01日/ 430人看过

翡翠水晶汤圆的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 2个
  • 30g
  • 10g
  • 10g
  • 80g

1.把木薯淀粉与澄粉混合放入一个大碗里

2.把菠菜汁烧开

3.边倒边搅拌

4.揉成团放一边醒20分钟

5.制作奶黄馅,煮熟的蛋黄放入碗里压细,放入炼乳

6.再加放10克白糖

7.为了增加口感,加入适量的桂花

8.搅拌成馅备用

9.醒好的粉团分成大小均匀的剂子

10.取一个压扁

11.放入奶黄馅

12.包成汤圆

13.包好的汤圆放入沸水锅里煮至汤圆浮起后再煮五分钟捞出完成

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