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香葱肉松包

香葱肉松包

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查看原文/ 2018年02月26日/ 246人看过

香葱肉松包的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 20g
  • 162g

1.鸡蛋和水称好得放入面包机中;

2.加入面粉,一边放糖,一边放盐,酵母放在顶端;

3.中途加入软化的黄油,我用和面模式,和好后自动发酵约一小时左右;

4.取出排气;把面团分两大块;

5.我图省事不想整形,在六寸模具里面抹了黄油,把一块面团用剪刀剪成差不多大小放在底部;

6.撒上切好的葱花和现成的肉松;再放一层面团,再放一层葱花和肉松.再醒20分钟左右入预热180度的烤箱里,烤约30分钟左右,中途观察,如果表面上色可以铺上锡纸.

7.面包表面可以擦点蜂蜜水或者牛奶鸡蛋液,色会比较好看,我是什么都没有刷.

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