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花生牛轧糖

花生牛轧糖

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查看原文/ 2018年02月24日/ 391人看过

花生牛轧糖的做法步骤

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  • 主料:

1.准备食材[黄油;烘焙棉花糖;奶粉;熟花生粒]

2.将黄油放锅中融化

3.倒入棉花糖

4.翻炒棉花糖[这时棉花糖遇热膨大]

5.倒入奶粉继续翻炒,基本均匀

6.这时可以将火关掉,然后倒入花生粒翻炒使花生粒与之融合[花生粒也可以不弄碎的]

7.取出倒入模具中,用硅胶擀面棍擀平,然后放置数小时,直至其彻底晾凉

8.然后反扣倒出

9.按照格子切开,用糖纸包好,这时感觉很高大上吧[没有糖纸的话,可以将粘米粉炒熟使每粒糖表面黏上粉粉,装入罐中放入冰箱冷藏即可!]

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