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韩式南瓜粥

韩式南瓜粥

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相关食材:

  • 红枣
  • 糯米粉
  • 松子
  • 南瓜

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查看原文/ 2015年03月28日/ 435人看过

韩式南瓜粥的做法步骤

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韩式南瓜粥


       材料:南瓜300g,糯米粉50g,清水180g,白砂糖1勺,红枣1个,松子3个

        做法:

        1、南瓜洗净,切去外皮

 

韩式南瓜粥

        2、将南瓜切成大小适中的块状

韩式南瓜粥

        3、在蒸锅中放入适量清水,放上蒸屉,将南瓜块均匀的码在蒸屉上

 

韩式南瓜粥

        4、待南瓜蒸至筷子能轻松插入南瓜中即可

韩式南瓜粥

        5、将蒸熟的南瓜倒入料理机中

韩式南瓜粥

        6、将南瓜用料理机打磨成南瓜泥

韩式南瓜粥

        7、将红枣用刀沿着核切一圈,去除枣核

韩式南瓜粥

        8、将红枣肉切成条状

韩式南瓜粥

        9、将红枣肉条向内卷其成花朵状

韩式南瓜粥

        10、在碗中加入50g糯米粉,加入180g清水,用勺子搅和均匀成粉水

韩式南瓜粥

        11、将南瓜泥倒入玻璃锅中

韩式南瓜粥

        12、开小火煮南瓜泥

韩式南瓜粥

        13、待南瓜煮开,缓缓倒入糯米粉水

韩式南瓜粥

        14、边倒粉水边用勺子搅动直至粉水和南瓜泥融合

韩式南瓜粥

韩式南瓜粥

        15、待南瓜粥煮开,加入1勺白砂糖,并搅和均匀至糖溶

韩式南瓜粥

        16、将煮好的南瓜粥装入碗中

韩式南瓜粥

        17、在南瓜粥表面码上红枣肉和松子即可

韩式南瓜粥

小贴士:

        1、根据个人喜好,可以在南瓜粥中添加汤圆

        2、一周岁以内的孩子,为避免过早接触甜食造成蛀牙,可以不加白砂糖,南瓜本身的甜度足以让孩子喜欢,家中有糖尿病的长辈,也可以不放白砂糖,南瓜还有利于控糖


韩式南瓜粥


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