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珍妮榴莲曲奇

珍妮榴莲曲奇

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查看原文/ 2018年02月22日/ 185人看过

珍妮榴莲曲奇的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 2克

1. 准备一个珍妮曲奇花嘴,装入加厚的裱花袋内

2. 低筋面粉和榴莲粉混合

3. 将黄油软化,打蛋器低速打蓬松

4. 加入糖粉和盐

5. 再加入玉米淀粉

6. 用刮刀稍微用力拌至无干粉

7. 打蛋器中速打至发白,体积大概两倍大

8. 筛入低粉和榴莲粉

9. 再次用刮刀拌匀

10. 将曲奇面糊装入已经装好裱花嘴的裱花袋内

11. 准备一个曲奇30连模

12. 垂直拿好裱花袋,轻轻往上提,稍用力挤出面糊

13. 烤箱设置风炉功能,温度设置120度,时间为40分钟

14. 烤好的曲奇放至凉透后装入密封盒,避免受潮

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