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鸡蛋蔬菜沙拉

鸡蛋蔬菜沙拉

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相关食材:

  • 生菜
  • 鸡蛋
  • 红薯
  • 洋葱
  • 圣女果

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查看原文/ 2015年03月27日/ 1125人看过

鸡蛋蔬菜沙拉的做法步骤

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鸡蛋蔬菜沙拉

 
主要原料:鸡蛋 2个  圣女果  10个  生菜 一小棵  红薯 小半个

沙拉原料: 洋葱末  1大勺   糖  4小勺    醋  4大勺  

香油或者橄榄油  1大勺   芥末 2小勺  盐 2小勺

做法:

1、  鸡蛋入锅,加入冷水,没过鸡蛋,大火煮开,水沸腾后,静置12分钟。  

2、  红薯洗干净,切成薄片。

3、  红薯片入煎锅,小火煎到变色变软,捞出,控油。

4、  生菜洗干净,撕小片。

5、  鸡蛋冷却后,剥壳,分别切成4份,圣女果对切开。

6、  将沙拉原料调和成沙拉酱,搅拌均匀。

7、  开始摆盘,将生菜、圣女果、鸡蛋放入盘内。

8、  表面淋上沙拉酱。

9、  然后,表面装饰煎好的红薯片即可。

鸡蛋蔬菜沙拉

鸡蛋蔬菜沙拉
鸡蛋蔬菜沙拉

小贴士:

1、  蔬菜可以自己选择喜欢的。

2、红薯也可以不用,不过装饰的话色相比较好。


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