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萝卜炖鲅鱼

萝卜炖鲅鱼

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查看原文/ 2018年02月16日/ 219人看过

萝卜炖鲅鱼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 1勺
  • 适量
  • 2个
  • 少许
  • 1勺
  • 1勺
  • 1根
  • 少许
  • 2个
  • 5瓣

1. 首先把鱼洗净切块,鱼可以直接叫卖鱼的帮忙切块,比较整齐,萝卜洗净切大片。

2. 粉条用水泡软,五花肉切厚片。

3. 准备一口铁锅,无水加植物油热锅,五分热的时候加入花椒跟八角,猪五花

4. 然后加入干辣椒,轻轻翻炒下。

5. 加入一勺料酒。

6. 蒜瓣切碎放入锅内,然后翻炒均匀。

7. 然后加入一碗清水。

8. 锅内加入盐,白糖,酱油。

9. 加入鱼块,码平。

10. 表面撒上姜粉,没有姜粉,可以准备点生姜,跟蒜末一起入锅。

11. 表面再淋一点酱油。

12. 把萝卜片铺在表面。

13. 盖上盖子,小火慢慢炖。

14. 大约15分钟左右,萝卜炖软了以后加入粉条,表面撒上葱段。

15. 再次盖上盖子继续焖,这次就看你选择的粉条的软硬度了,一般5分钟就差不多了。

16. 关火后,不要马上打开盖子,继续焖5分钟。

17. 然后装盘,撒上香菜就完成了。

18. 炖的萝卜,味道超级棒。

19. 喜欢的可以试试哟,很简单。

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