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年糕怎么做好吃-海苔年糕

年糕怎么做好吃-海苔年糕

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查看原文/ 2018年02月08日/ 333人看过

年糕怎么做好吃-海苔年糕的做法步骤

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年糕怎么做好吃-海苔年糕

难易度:简单   制作时间:10分钟

用料:切片年糕250g(不建议用圆柱形年糕,易发生爆炸)、即食海苔4g、白糖30g、清水30g、

做法:

1、海苔撕成小块,放入食物搅拌机中打成碎末,倒出备用;

2、锅中倒入适量油,油温4成热时,放入年糕片小火炸至表面鼓起,浮上油面即可捞出(不用炸至金黄色,以免年糕膨胀发生爆炸);

3、把清水和白糖倒入锅中,小火慢慢将糖水炒融化,炒至浓稠并出现密集的白色泡泡时,将炸好的年糕倒进去,离火迅速翻炒均匀,

4、最后撒上海苔末炒匀即可。

年糕怎么做好吃-海苔年糕

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