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自制午餐肉

自制午餐肉

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查看原文/ 2018年01月31日/ 250人看过

自制午餐肉的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 3克
  • 5克
  • 3克
  • 适量

1.准备好材料,五花肉回家自己打的肉馅,比较卫生

2.打两个鸡蛋(只放蛋清)到肉馅

3.放入葱姜末 盐 糖 酱油 (步骤不分先后)

4.按一个方向快速搅拌

5.搅拌到筷子可以立住

6.加入淀粉继续搅拌

7.装入方形容器,将肉压实

8.用保鲜膜包裹起来。

9.上锅中火隔水蒸40分钟

10.浇上蛋黄液,继续蒸10分钟

11.出锅后倒扣脱模

12.切片即可

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