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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

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查看原文/ 2018年01月29日/ 249人看过

清蒸鲈鱼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 3片
  • 1根
  • 1根
  • 10毫升
  • 20毫升
  • 15毫升

1.准备材料:鲈鱼1条、姜片和家乐蒸鱼豉油等

2.鲈鱼刮干净鱼鳞,切几刀,用厨房纸吸干水,用料酒把整条鱼抹一遍

3.把姜片切成姜丝,把姜丝放在鲈鱼的肚子和表面,姜丝可以去腥

4.蒸锅烧开水后,放下鲈鱼,大火蒸8-10分钟

5.鲈鱼蒸熟以后倒出所有汁水

6.倒入家乐蒸鱼豉油

7.撒上香葱和香菜

8.炒锅烧热油

9.烧热的油倒在鱼上面,边倒边听见哔哔啪啪的声音

10.成品图

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