微信扫一扫,用微信查看
素云吞

素云吞

0
分享到:
查看原文/ 2018年01月23日/ 463人看过

素云吞的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

1.把山药、胡萝卜去皮裹上玉米淀粉拌均匀后,上蒸锅蒸10分钟。取出来,捻碎拌均匀

2.捻成这个状态即可

3.把平菇洗净,焯水后备用

4.把平菇剁碎,但不要太碎,是为了保留一些口感

5.把剁好的平菇和拌好的山药胡萝卜放入魔芋粉拌均匀后,上蒸锅蒸10分钟,中间拌均匀一下,看馅料变透明后。端出来待凉备用

6.接下来做馅料,在热锅中到入少许油,放入姜末爆香,做姜油

7.待姜油凉了以后。倒入馅料里,在到入少许酱油,盐,糖,黑胡椒,拌均匀

8.馅料调好后,可以开包啦,拿出一张馄饨皮。用勺子挑一点馅料,用手指一捏,就出来一个可爱的小云吞。

9.现在就可以下云吞了,同时往碗里放入香菜末,芝麻酱,麻油,盐,生抽少许,辣椒油少许,紫菜少许,倒入煮开的云吞汤,制成汤料,把煮开的云吞到入汤里即可。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3