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香浓核桃蒸蛋羹

香浓核桃蒸蛋羹

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查看原文/ 2018年01月22日/ 162人看过

香浓核桃蒸蛋羹的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 少许

1.用料:鸡蛋1个,核桃1.5个,红糖适量,黄酒少许,水100克

2.鸡蛋磕入碗中,加入红糖打散。

3.加入水,搅拌至红糖溶化。

4.成均匀的蛋液。

5.倒入容器,捞去表面泡沫。

6.封上保鲜膜,

7.放入沸水锅中,小火蒸8-10分钟。

8.核桃切碎,备用。

9.蛋羹表面凝固,出锅,

10.撒上核桃碎,

11.再次封上保鲜膜,入锅继续蒸5分钟左右。

12.熟透出锅,趁热食用。

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