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九转茄墩

九转茄墩

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查看原文/ 2018年01月12日/ 130人看过

九转茄墩的做法步骤

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暖暖的味道九转茄墩试做的一道菜肴,一天在电视上看过这道菜,觉得适合自家的口味。昨天买了一些食材试做了这道菜肴,好吃美美哒。虽然图片色泽比不上电视上做的,但是口感味道还行吧,香糯好吃。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2克
  • 2克
  • 800克
  • 2克

1.备拌好的香葱肉泥,茄子切段挖空,如图

2.茄筒里酿进肉泥

3.备姜,蒜,葱,辣椒

4.油烧热放进酿好茄筒

5.油炸,两面炸熟

6.沥油

7.倒出多余的油下入姜,蒜,蒜瓣,辣椒煸香,放清水烧开

8.放进炸好的茄筒

9.淋上生抽,在汤里可适当放盐

10.煮二分钟,撒上鸡精收汁出锅

11.好香糯

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