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爆香葱油水蒸蛋

爆香葱油水蒸蛋

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查看原文/ 2018年01月12日/ 257人看过

爆香葱油水蒸蛋的做法步骤

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  • 主料:

1.准备好材料

2.这样

3.打散鸡蛋

4.准备好温水,和鸡蛋比例大概2-3倍

5.混合捞出泡沫,避免产生蜂窝点,保持水蒸蛋表面光滑

6.蒙上保鲜膜,盖上锅盖,大火烧水

7.六七分钟后水烧开,转小火蒸十三分钟

8.小火

9.剁葱花

10.将葱白熬葱油,将葱花摆在倒了两勺生抽的蒸蛋上,等葱白变黄,将葱油倒在葱花上,滋滋响,香喷喷。

11.超细滑

12.比布丁还嫩

13.没有任何小点点的洞

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