菜谱 食材 百科
1.把金昌鱼收拾干净
2. 靠背部倚一字刀
3. 热油,放入金昌鱼炸制
4. 炸制到表面金黄,捞出沥净油脂备用
5.锅留底油,放入辣椒酱、甜面酱,小火炒香
6. 加入适量清水
7. 烧开后放入金昌鱼
8. 大火烧开,小火烧制10分钟
9. 加少许盐、白糖调味
10.翻面,烧制5分钟
11. 旺火收汁,即可关火
12. 出锅装盘,即可上桌品味