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菇粒肉丸汤

菇粒肉丸汤

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查看原文/ 2018年01月11日/ 185人看过

菇粒肉丸汤的做法步骤

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肉丸滑嫩,菇香汤鲜。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2茶匙
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 1/3茶匙
  • 1/3茶匙
  • 1/3茶匙
  • 2根
  • 少许

1.杏鲍菇洗净,切成粒。

2.水白菜拆洗,浸泡。

3.将铰肉放入大碗,加入菇粒,放姜粒、盐、蚝油、味精、淀粉加水,拌匀后朝一个方向挍上劲。

4.取水白菜在沸水中氽熟,捞入汤盆;

5.水沸调至小火,将肉馅团成丸分别放入;

6.待丸子浮起,再煮一两分钟;

7.放胡椒粉、鸡精、盐,倒入汤盆,洒葱颗即可。

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