微信扫一扫,用微信查看
凉拌茼蒿

凉拌茼蒿

0
分享到:
查看原文/ 2018年01月08日/ 144人看过

凉拌茼蒿的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
秋冬季节是吃茼蒿的季节,茼蒿的做法很多,今天给大家介绍的茼蒿不炒、不涮火锅、不包饺子、不做蛋饼,而是另外一种吃法,这种吃法能保持茼蒿特有的香气,比以上吃法都要好吃。苘蒿气味芳香,有的人特爱,有的人特恨,我就特别爱这个味道。茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜,茼蒿功效也很强大,能润肺补肝、防止记忆力减退、补脑、抑制癌症等功效。下面就给大家介绍好吃的做法和饮食禁忌。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3克
  • 10毫升
  • 3克
  • 10毫升
  • 10毫升

1.茼蒿洗净控干水,蒜瓣剥去皮切末。

2.锅中放入水烧开,加入茼蒿。

3.焯水大约3分钟,焯水时加入少量食用油和盐,可以使茼蒿更加碧绿清脆。

4.茼蒿焯熟后,捞出过凉水挤干水分,现在天气凉了,也可以不过凉水,吃时还是温热的。

5.蒜末放入碗中,加入盐、酱油、白糖、芝麻油、热炒鲜露调成汁。

6.将调味汁倒入茼蒿中,加入熟白芝麻拌匀即可。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3