微信扫一扫,用微信查看
核桃蔓越莓软欧包

核桃蔓越莓软欧包

20
分享到:

相关食材:

  • 核桃
  • 全麦粉
  • 面包
  • 面团
  • 面粉
  • 黄油
  • 蔓越莓
查看原文/ 2015年03月16日/ 400人看过

核桃蔓越莓软欧包的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

核桃蔓越莓软欧包
 
食材:高粉175g、全麦粉75g、酵母2.5g、细砂糖25g、盐4g、水175g、黄油20g、蔓越莓干50g、核桃50g、半个橙子皮
做法:
1、将面团用后油法揉至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵至两倍大
2、藤筐中撒面粉,将面团放入藤筐继续发酵,约一个小时
3、发酵好的面包倒在垫了烘焙纸或者烘焙布的烤盘上,用割包刀在面包表面割出切口
4、烤箱预热220度,中层,烤前在面包上喷水,25分钟左右,取出后在晾网上晾凉即可

核桃蔓越莓软欧包
核桃蔓越莓软欧包

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3