香橙磅蛋糕的做法步骤

  • 主料:

1.准备好材料

2.橙子擦洗干净,取皮,然后中间白色部分撕去

3.取10克橙皮用搅拌机搅碎

4.橙子放入料理机里榨汁

5.滤出50g橙汁备用

6.黄油室温软化后倒入白砂糖

7.用打蛋器打至发白蓬发

8.鸡蛋用打蛋器搅拌均匀

9.然后将鸡蛋液分多次少量倒入黄油中用打蛋器搅拌至吸入

10.鸡蛋液全部吸入后倒入过筛的低筋面粉、泡打粉和肉桂粉用刮刀搅拌均匀

11.再倒入橙汁

12.倒入橙皮碎

13.用刮刀搅拌均匀

14.模具用油刷一遍

15.然后倒入蛋糕糊

16.放入预热好的烤箱中层,180摄氏度上下火烤15分钟,再以160摄氏度上下火烤20分钟

17.出炉后放入冰箱冷藏过夜,回油后再吃

18.做糖浆:白砂糖和清水倒入锅里小火煮,不要搅拌,煮至糖融化

19.然后滴入柠檬汁,熬至糖浆琥珀色即可,糖浆冷却后装瓶备用

20.要吃蛋糕的时候再做修饰:在蛋糕边缘刷上糖浆

21.然后撒上花生碎

22.在蛋糕上放入橙皮屑、树莓、蓝莓、草莓、核桃等,随自己喜好装饰蛋糕体

23.完成

24.近看

25.再看

26.诱惑

27.不错吧

28.美美哒

29.切开

30.好吃

31.美味

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