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荷塘小炒的做法步骤

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1.准备食材,莲藕和胡萝卜去皮洗净后切片,荷兰豆摘洗干净,木耳泡发好撕小朵。

2.水烧开放入藕片焯30秒。

3.再放入荷兰豆和木耳焯30秒。

4.捞出放入冷水中过凉。

5.起锅热油,油开后放入葱花、蒜末爆锅。

6.放入胡萝卜片翻炒片刻。

7.再放入藕片、荷兰豆、木耳翻炒几下。出锅前放点盐、再淋2滴生抽,简单又营养的快手小菜就做好了

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