鸳鸯蒸饺

鸳鸯蒸饺

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查看原文/ 2018年01月06日/ 235人看过

鸳鸯蒸饺的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 5g
  • 10g
  • 8ml
  • 4g
  • 7g
  • 2g
  • 4ml
  • 适量

1. 小芹菜洗净切碎放入肉馅中,加入肉馅中的配料,一个方向搅拌上劲。

2. 饺子皮放上适量饺馅两面对起来,只捏一下中间固定一下,注意两边不要捏合。把两边的中间部分捏出花边。

3. 捏好后,把两头对起来捏紧后拉长整形。

4. 包完所有的饺子以后,蒸盘上放上清洗干净的菜叶防止饺子粘。把蒸饺放在菜叶上摆好,注意每个之间留点空隙。

5. 蒸箱调节到普通蒸模式,100度,12分钟即可。

6. 胡萝卜粒和芹菜粒用蒸箱的余温焖5分钟后取出,装饰在蒸饺上即可。

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