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土豆饼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1克
  • 1克

1.姜切丝

2.蒸熟的土豆去皮

3.压成土豆泥

4.胡萝卜去皮

5.对半切开

6.拍碎

7.用刀背压成碎粒

8.香菜切段

9.锅放少许油

10.放入胡萝卜煸炒

11.放入一半姜丝

12.煸炒至出红油

13.倒入土豆泥

14.再放入余下的一半姜丝

15.香菜

16.生粉

17.

18.黑胡椒粉碎

19.调好味道,拌均匀

20.用手揉成面团状

21.取一钢盘,撒少许干粉

22.将土豆面团按压成均匀大小的丸子

23.然后再压成饼状

24.平底锅放适量油

25.放入土豆饼

26.中火煎至两面金黄色后即可

27.成品摆盘

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