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山药炖脊骨

山药炖脊骨

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查看原文/ 2018年01月05日/ 223人看过

山药炖脊骨的做法步骤

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山药炖排骨作为冬季一道滋补药膳,富含丰富的营养价值,这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 1小块
  • 2片
  • 1克
  • 1段
  • 1块
  • 3克

1.脊骨排斩成等量的小块。

2.准备葱,姜,花椒粒,香叶,八角,桂皮。

3.锅中注入凉水,放入花椒粒适量,姜片,脊骨进行焯水。

4.焯水后彻底清洗干净血沫。

5.砂锅中放入谁烧开,放入脊骨。

6.放入葱,姜,香料,盖上锅盖进行中火炖30分钟。

7.山药去皮清洗干净。

8.切成块。

9.脊骨已经炖的软烂。

10.放入山药,撒上盐在盖上锅盖炖8分钟左右。

11.炖至山药熟透,到喜欢的口感。

12.撒上香葱碎即可断火。

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