脆皮鸡排

脆皮鸡排

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查看原文/ 2018年01月01日/ 498人看过

脆皮鸡排的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 50毫升
  • 少许
  • 4克
  • 30克
  • 少许
  • 1汤匙

1.准备好鸡胸肉

2.把鸡胸肉洗净后切成片,再用刀背横竖敲松

3.备好黄酒,鸡蛋液,红薯粉,千岛酱

4.鸡胸肉里加入料酒,盐和少许红薯粉抓匀腌制半小时,再用擀面杖把红薯粉擀成均匀的颗粒

5.之后把鸡胸肉先粘上蛋液再拍上红薯粉

6.热锅,油温6分热把鸡排逐片下锅

7.用中火炸至颜色金黄后捞起

8.用厨房纸吸去油

9.挤上千岛酱即可

10.趁热吃味道最棒

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