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霸王超市丨黑椒香烤串串虾

霸王超市丨黑椒香烤串串虾

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查看原文/ 2017年12月30日/ 26人看过

霸王超市丨黑椒香烤串串虾的做法步骤

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说到烧烤自然少不了黑胡椒提香,我今天用的是霸王超市赠送的意大利进口黑胡椒。这个瓶子是自带研磨功能的,磨出来的胡椒粒粗细适中,比买的胡椒粉口感更丰富。今天一共烤了14根,我和老公,儿子全部分光,吃完感觉特别满足。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.

2.意大利进口黑胡椒,自带研磨功能。

3.基围虾去胡须,背部用剪刀剪开取出虾线,清洗干净沥水。(这一步一个人没法拍照,大家脑补一下吧)

4.加入现磨的黑胡椒

5.拌匀,冷藏腌制30分钟以上。我忙着做面包,腌制了3小时,超级入味。

6.烤盘垫入锡纸,用竹签把虾串起来,放在网架上,下面垫上烤盘接滴下去的汁水。

7.用毛刷沾取腌汁,刷一遍,两面都刷一下

8.刷完表面再撒上少许黑胡椒

9.放入200度预热好的烤箱中层烤20分钟即可取出。烤到10分钟的时候取出烤盘,翻个面,再刷一遍色拉油,并撒上适量黑胡椒,话说黑胡椒研磨出来好香啊。

10.我烤的是20分钟,肉质不老不嫩,壳微酥,可以直接吃下去。喜欢吃嫩嫩的,烤15分钟就行了,喜欢吃比较酥脆的可以烤23分钟。

11.成品

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