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广式香肠

广式香肠

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查看原文/ 2017年12月30日/ 265人看过

广式香肠的做法步骤

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  • 主料:

1. 买的五花肉和前腿肉。

2. 切块

3. 用料理机打成泥,不要打的太细,可以保存一些肉块,干了以后口感好。我在某宝买的广式肠的配料,然后加50克50度以上的白酒和少许盐。

4. 加的这种白酒

5. 做了两种口味,这是蒜味的。

6. 把所有料搅拌均匀,至少研制两小时以上。

7. 蒜味的香肠

8. 这种简易工具也是某宝买的

9. 忘记一个步骤,要提前一晚把买好的猪肠泡好,猪肠灌的肠粗一些。

10. 过程挺简单的

11. 要有耐心

12. 灌好一节绑一节,这样万一肠子破了好补救。

13. 很不错吧

14. 然后挂在通风的地方,过年就可以吃了

15. 自己买肉自己做放心又美味

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