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青红椒炒红极参

青红椒炒红极参

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查看原文/ 2017年12月28日/ 95人看过

青红椒炒红极参的做法步骤

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冰岛红极参是在继购买南极磷虾之后,又认识的一个海产品。冰岛位于北极圈附近的北大西洋岛国,离我们是一个遥远的地方,那里有丰富的海洋生物,红极参就是其中一种。这种海参在捕捞上船后,已经过处理,所以不需要泡发可以直接食用,非常方便。红极参营养丰富,蛋白质含量高,有机钙含量丰富,为天然补钙食品。富含海参皂甙、维生素和微量元素等,但它的脂肪含量低,基本不含胆固醇,因此,冰岛红极参是海参中的保健营养极品。有增强免疫力、抗癌防癌、抗血栓、降血糖、延缓衰老等功效。红极参吃起来有鲜味,口感QQ滑滑的,搭配青红椒,颜色鲜艳,更能增强食欲。

  • 主料:

  • 辅料:

  • 2克
  • 0.5克
  • 1.5克
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.取出红极参解冻片刻

2.青红椒去蒂去瓤,切条,红极参同样切条状

3.热锅下油放姜蓉

4.倒入青红椒条

5.加入盐和糖,翻炒

6.再倒入红极参条,加入鲍鱼汁,翻炒几下

7.加入水淀粉收汁

8.三分钟就搞定一盘色香味俱全的营养菜肴

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