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木瓜枸杞银耳莲子羹

木瓜枸杞银耳莲子羹

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相关食材:

  • 枸杞
  • 莲子
  • 银耳
  • 木瓜

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查看原文/ 2015年03月11日/ 1035人看过

木瓜枸杞银耳莲子羹的做法步骤

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木瓜枸杞银耳莲子羹

现在就开始减肥瘦身美容养颜的节奏吧!

 此汤羹在这个春意盎然的春季非常适合饮用~减肥瘦身美容养颜....多管齐下。春天适当

多吃点甘味食物;对脾胃具有补益作用。就相当于给脾增兵,使它免受肝气的侵犯。木

瓜、银耳、莲子、枸杞汤汁味道浓郁甘甜,具有补脾开胃、益气清肠、养心安神、滋阴润

肺、美容养颜、滋补肝肾、益精明目、延缓衰老、增强人体免疫力的功效。

枸杞作为滋养品,食用时不宜过量,健康的成年人每天食用枸杞15-20克为宜。过敏体质

的人群慎用木瓜。霉变的银耳不能食用。

操作简单的制作步骤图: 


难度:切墩(初级)

   主料:木瓜1个 银耳3朵莲子30克 枸杞10克 冰糖1颗

  1.准备齐全所有的食材备用。

  2.木瓜削皮切开去皮掏瓤。

  3.将木瓜放在砧板上切成小块备用。

  4.新鲜枸杞或者干枸杞用清水洗净待用。

  5.准备3朵银耳洗净干净剪去根蒂,最好泡发整夜;直至完全泡发开。质量好的银耳

    花朵小;泡发后很大朵。银耳用手撕成小块...这样炖出来的银耳才会软糯粘稠。  

    买银耳的商家提供不错的经验。以前都是只泡发2小时左右;当然也可以啦!时间长

    些银耳更加软糯;入口滑爽。

  6.莲子需要去除芯,要不很苦;影响整碗汤羹。

  7.银耳泡发好后,将黄色的根部去掉,最好撕成小块。

  8.往锅中放进泡发好的莲子。

  9.放进冰糖不要放白糖。

  10.加入适量的水,根据自己需要的分量来决定放入的水量。水一次要加够,中途不

    要再加水了,中途加水会影响汤汁的口感和浓稠度哦~

  11.白木耳不容易熟,需要前期熬炖,这样汤汁浓稠口感好。熬炖到白木耳有一定的

    黏度时放进木瓜继续熬炖5分钟。木瓜不要煮的太熟;保留住木瓜的甜味。

  12.枸杞不需要熬炖;如同我们平日里泡枸杞水一样,起锅后,将洗净的枸杞放进汤

  羹里即可饮用。

木瓜枸杞银耳莲子羹

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