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丝滑奶茶

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查看原文/ 2017年12月27日/ 191人看过

丝滑奶茶的做法步骤

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  • 主料:

1. (用一个杯子量取一杯半水)红茶包放水煮开转小火煮片刻,关火后加盖闷一会。

2. 炼乳放大碗中,倒入黑白淡奶搅匀

3. 冲入红茶水搅拌。另用纱布口袋一个把奶茶冲入另一个碗中,来回几次,就是拉茶,目的是为了不让茶有涩味而变成丝滑状,拉的次数越多越滑。

4. 奶多显色白,茶多显色深。

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