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正宗四川泡菜

正宗四川泡菜

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查看原文/ 2017年12月27日/ 785人看过

正宗四川泡菜的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 十克
  • 十克
  • 一百五十克
  • 两升

1.泡菜坛清洗干净,晾干水分。

2.把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入锅中。

3.大火煮开后,关火,自然晾凉。

4.蔬菜洗净,去处杂质,切为条状,沥干。

5.把切好的蔬菜放入泡菜坛中,用手把蔬菜压实。

6.倒入晾凉的调料水,没过蔬菜。

7.盖好泡菜坛的盖子,水槽内加满水。

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