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泡菜

泡菜

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查看原文/ 2017年12月26日/ 241人看过

泡菜的做法步骤

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  • 主料:

1.大白菜切两半,洗净,均匀涂抹食盐,每片叶子都要涂到,腌制五个小时(去除白菜多余汁水)五小时后把白菜上的盐洗净,白菜晾干备用

2.准备好所需材料

3.把梨,苹果,洋葱打成泥

4.淀粉调糊

5.把泥放入淀粉中,加入辣椒粉调匀,正常情况下辣椒粉要放这个的三倍,我不能吃辣,放的少,导致颜色也不太好看

6.加入虾酱,调匀

7.为了方便我把白菜叶子都剪下来了,单片涂抹调好的酱料

8.裹好酱料把菜叶卷起来

9.把所有白菜都按照上一步操作完成,装入密封罐子中存放,一天后放入冰箱,五天后可以食用

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