菜谱 食材 百科
1.松花蛋，咸鸭蛋煮熟备用。
2.松花蛋，咸鸭蛋切小块，放到容器中备用。
3.鸡蛋蛋清蛋黄分离。
4.将蛋清倒入蛋丁容器中。
5.入蒸锅，中火蒸。
6.蒸蛋的时间用小米椒，葱花，香菜末，生抽，蚝油，番茄沙司，糖，白醋，美极鲜味汁调汁备用。
7.蛋清蒸熟取出。
8.将蛋黄打散倒在蛋清上。
9.蒸熟，取出晾凉。
10.用刀在边缘划一下取出蒸蛋，切片摆盘，蘸调好的酱汁吃。
