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普通面粉做红糖戚风蛋糕

普通面粉做红糖戚风蛋糕

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查看原文/ 2017年12月25日/ 494人看过

普通面粉做红糖戚风蛋糕的做法步骤

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  • 主料:

1. 用食物称将各种材料称好重量

2. 鸡蛋黄,加油和牛奶搅拌均匀。加入面粉和玉米粉搅拌均匀

3. 五个蛋清打发,分三次加入红糖至硬性打发

4. 将三分之一加入蛋黄糊中,切拌法和匀。再加入三分之一和匀

5. 全部倒入,和匀

6. 用油纸铺在模具上,方便取出。倒入所有面糊

7. 由于在美国,用的温度不同。烤箱300华氏度预热,烤30分钟,转350华氏度烤十五分钟。国内温度分别为135,150差不多。温度不要太高,会烤糊

8. 蛋糕出烤箱晾凉

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