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家庭版—黄焖鸡米饭

家庭版—黄焖鸡米饭

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查看原文/ 2017年12月20日/ 242人看过

家庭版—黄焖鸡米饭的做法步骤

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  • 主料:

1. 鸡腿洗净,剁成块姜切片,干辣椒切碎备用

2. 青椒切条,水发香菇切条

3. 锅内热油,将冰糖炒出糖色

4. 加入姜片和干辣椒迅速翻炒几下

5. 放入鸡腿块,炒至上色

6. 加入料酒和酱油翻炒均匀上色

7. 加入香菇条

8. 加入适量的水,能没过食材就可以了大火煮开,转中小火煮20分钟左右。

9. 打开锅盖,加入青椒大火收汁,尝一下味道,再加适量盐即可

10. 小二,上一碗米饭

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