紫薯馅包子

紫薯馅包子

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查看原文/ 2017年12月18日/ 616人看过

紫薯馅包子的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 50克
  • 15克
  • 5克
  • 适量

1.准备好食材

2.把发酵粉放入适量温水调和好,倒入面粉里,搅拌成絮,

3.揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,进行发酵。

4.紫薯洗净去皮,切块,放入汤锅蒸熟,

5.放入适量奶粉,白糖,植物油,

6.充分搅拌好,成紫薯馅,

7.面团发酵至原来的2倍大,

8.面团放入案板上排气揉匀,分成大小合适的剂子,

9.取一个剂子擀成皮,

10.放入适量紫薯馅,

11.包成包子,

12.醒20分钟,

13.蒸屉刷些植物油,放入包子

14.冷水上锅,大火煮开后蒸18分钟,关火,焖3分钟即可。

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