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牛柳卷饼的做法步骤

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嫩嫩的牛肉条,薄而柔软的烙饼,卷起来,真是人生美味。

  • 主料:

  • 辅料:

  • 150克
  • 适量
  • 3克
  • 3克
  • 1小勺
  • 1大勺
  • 5克
  • 10克
  • 15毫升
  • 1个

1.面粉、水和盐这些面团材料揉成团,静置20分钟。

2.静置面团时候把牛肉切条。

3.加葱姜末,生粉,盐,糖,五香粉,番茄酱、色拉油等。

4.拌匀腌制一会。

5.静置好的面团揉光滑,分成4份。

6.每一份都擀成一个薄饼。

7.电饼铛预热,放入薄饼,盖盖子烙1分钟即可。中间翻面一次。

8.烙好的饼有焦斑而不糊。

9.蒜切片,小红椒切碎。

10.电饼铛开下盘,下入色拉油烧热并爆香蒜片辣椒。

11.下入腌好的牛肉条翻炒至变色。

12.大约3分钟,滑嫩的牛肉就炒好了,不要炒太老了。

13.烙好的饼,铺一张生菜,再放上牛柳,卷起来就可以吃啦。

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