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怎样做雪花酥

怎样做雪花酥

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查看原文/ 2017年12月17日/ 622人看过

怎样做雪花酥的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 40克

1.提前称量好小饼干、坚果、奶粉等各种食材,这样做的时候不会手忙脚乱。

2.无盐黄油和盐放入不沾锅中,小火加热完全融化。

3.棉花糖加入黄油中,中小火,用刮刀不断按压搅拌。

4.棉花糖完全融化。

5.加入过筛的奶粉。

6.搅拌均匀,做法类似牛轧糖。

7.倒入混合好的坚果、蔓越莓干,快速搅拌均匀。

8.加入小饼干,带上不沾手套揉均匀,放入不沾烤盘中。

9.用刮板塑形成一整块3厘米高的雪花酥,压平压紧实,放在一旁晾凉。

10.放凉的雪花酥,用菜刀切成3厘米乘以3厘米的小方块。

11.裹上奶粉。

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