东北黏豆包

东北黏豆包

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查看原文/ 2017年12月15日/ 371人看过

东北黏豆包的做法步骤

这样蒸粘豆包,看着是不是特别过瘾,前几天去姐家,已经开始备年货了,这一大锅粘豆包,看的我急不可耐先开吃了,蘸点白糖,糯糯甜甜,绝对的东北特色——过年才有的粘豆包。

  • 主料:

  • 辅料:

  • 2000克

1.黏玉米面粉在打成面粉之间要泡上几天,基本发酵后再粉碎成面粉,所以,粉碎后的玉米面面粉不用发酵,直接和面包豆包

2.豆馅也是提前煮熟,用料理机粉碎攥成大小合适的馅料冻着,随时随地可以蒸豆包,东北的阳台冬季就是天然大冰箱

3.取适量的面团,按扁包上豆馅,团光滑上屉

4.水开蒸20分钟,蒸这么两大锅

5.出锅,吃不完也可以阳台冻着,随时可以取回来上屉蒸一下,原汁原味,没有变化的。

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