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葱香酥饼

葱香酥饼

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查看原文/ 2017年12月14日/ 298人看过

葱香酥饼的做法步骤

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葱香酥饼

葱香酥饼:8个的量 【材料】 面团:面粉250克 开水160克 葱油酥:葱40克  猪油40克  面粉80克 五香粉适量

【步骤】

1、面粉倒入容器里。

2、边向容器里倒开水边搅拌,搅拌成絮状。

3、将面活成面团,盖上保鲜膜,醒半个小时。

4、做油酥,40克葱花、40克猪油、40克面粉、五香粉适量。

葱香酥饼

5、将猪油加入锅中加热融化,待完全融化后趁热倒入葱花。

6、葱花爆出香味后倒入面粉、五香粉。

7、翻炒均匀,葱油酥即做好。

6、案板上撒上面粉防粘,把面团擀成大约3毫米厚的面皮。

葱香酥饼

7、油酥均匀的撒在面皮上。

8、从一端卷起、注意将两段的口封好,将卷好的面团均匀的分成8份。

10、取一块。

11、将两端封口,用手稍微压平。

葱香酥饼

12、都封好口以后,再一个个擀成饼。

13、放入电饼铛两边刷上油。

葱香酥饼

14、大约煎4-5分钟就好了。

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