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鲜嫩猪肉串

鲜嫩猪肉串

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查看原文/ 2017年12月14日/ 237人看过

鲜嫩猪肉串的做法步骤

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鲜嫩猪肉串

鲜嫩猪肉串

原料: 梅花肉400克  香菜1根  罗勒叶6片  意大利综合香草料  小米椒1根  柠檬1/3个

调料: 鱼露1汤匙(15ml) 盐1/3茶匙(2克) 蚝油1茶匙(5克)  生抽2茶匙(10ml) 糖1/2茶匙(3克) 油1汤匙(15ml)

做法:

1) 梅花肉洗净切成3公分大小的块,香菜,罗勒,小米椒切碎。

2) 将切好的梅花肉放入容器中,撒盐,蚝油,生抽,糖,加入香菜碎,罗勒碎,小米椒碎,挤入柠檬汁,撒上综合香草料,最后倒入油,用手抓匀,腌30分钟。

3) 腌好的猪肉均匀的串成串,放入刷了油的烤架上,烤箱中层,200度,烤20分钟左右。

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