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腌辣椒

腌辣椒

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查看原文/ 2017年12月14日/ 564人看过

腌辣椒的做法步骤

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腌辣椒 

材料:辣椒、仔姜、大蒜、盐、花椒、白酒、开水

腌辣椒

做法:

1、将辣椒、仔姜和大蒜洗净沥干水份,切成条状后放入盆中 2、加入盐杀出水份,再加几粒干花椒

3、淋入些许白酒杀菌

4、拌匀腌制半小时后装入干净无油的容器中

5、烧一壶开水,趁热直接淋入辣椒中

6、完全晾凉后密封好放入冰箱里冷藏,一星期后即可食用

腌辣椒

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