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萝卜丝丸子的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1段
  • 1勺
  • 1勺
  • 2勺
  • 2克
  • 1勺
  • 4片
  • 1/4个
  • 2克
  • 5克
  • 3克
  • 2克
  • 2克
  • 5克

1.萝卜洗净,擦丝

2.切葱花,姜末,圆葱粒

3.鸡肉切片再切丁,剁碎

4.鸡肉泥加进萝卜丝

5.葱、姜、圆葱、鸡蛋、面粉,以及除了盐以外的所有调料都放入萝卜丝中

6.搅拌均匀后再加盐搅拌

7.攥丸,1.5-2cm

8.先攥出一些丸子,以防油温上来来不及

9.奶锅倒油,烧热,约五六成热,下丸子炸

10.炸到金红色捞出,控油

11.金红色比金黄色看着更有食欲

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