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糯米珍珠丸子的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 3克
  • 5克
  • 3克
  • 10克
  • 五滴

1.准备好猪肉,胡萝卜,虾皮

2.把猪肉肥瘦分别切开

3.把瘦肉切大片,用奈瓷刀轻薄锋利,切肉轻松,普通菜刀易生锈,又厚又笨重,不锋利特别累手还带有金属味,

4.然后切肉丝后再切成肉粒

5.5、 用奈瓷刀削皮又快又薄还不氧化

6.五等分依次用奈瓷小刀切去一部分,横面就成花型了,

7.然后切片就成朵的花了

8.食材都切好了

9.把虾皮和猪肉放入盘里,加入调味料搅拌均匀,用手摔打多次

10.取一勺肉搓成肉丸在糯米上打滚,让肉丸表面沾上适量糯米

11.放入锅里蒸上15分钟

12.出锅撒上葱花和枸杞点缀

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