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韭菜盒子

韭菜盒子

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查看原文/ 2017年06月06日/ 214人看过

韭菜盒子的做法步骤

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韭菜盒子

食材 :面粉200克、热水适量、韭菜、鸡蛋、虾米、粉丝、

调料:香油、油、盐、

做法:

1.在面粉中慢慢倒入热水,边倒边搅;然后开始揉面,揉好后,把面团盖上,放置20分钟。

2.把韭菜洗净,切碎,倒少许油搅拌均匀。

3.锅中煎鸡蛋;用热水把粉丝泡10分钟,然后切碎、虾米也下锅炒一会,会更香。

4. 把韭菜,鸡蛋,粉丝,虾米倒在一起,加入适量盐、鸡精、耗油、香油搅拌均匀。

5.把醒好的面团取出,揉成条,然后切成稍大的剂子,擀成皮。

6.擀好后,包入做好的馅料,捏成大饺子状。

7.热锅加油,放入韭菜盒子,煎制两面微黄即可。

 韭菜盒子 韭菜盒子 

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