菜谱 食材 百科
1.准备好大部分材料
2.香肠和玉米上锅蒸一下,大约十二分钟
3.酵母先用温水化开
4.加入面粉、牛奶、白糖搅拌成絮状
5.分一半出来加入红曲粉,两个面团分别揉好进行发酵
6.发酵的时候准备其它材料,香菇、胡萝卜去皮洗净切丁
7.玉米粒剥下来、香肠切丁
8.锅中少许油加热炒香菇丁和胡萝卜,加少许盐、蚝油调味(如果干可以兑丢丢香菇水)
9.加入玉米粒和香肠丁炒匀
10.发酵好的面团揉匀排气分成7份
11.每一份都分成两半,一半再分成一半,搓成小球和长条
12.大的部分擀皮,包入馅料
13.收口向下,稍微往上团,高度上去一点,然后长条擀扁
14.红色面团也是分小剂子,擀成椭圆形
15.包裹住白色部分
16.捏紧,向上团
17.借助水,将球球和边缘粘上
18.全部做好静置20分钟,上锅蒸15分钟,关火焖5分钟出锅即可