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圣诞帽香菇香肠包

圣诞帽香菇香肠包

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查看原文/ 2017年12月07日/ 140人看过

圣诞帽香菇香肠包的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 50克
  • 105克
  • 15克
  • 2克
  • 4克

1.准备好大部分材料

2.香肠和玉米上锅蒸一下,大约十二分钟

3.酵母先用温水化开

4.加入面粉、牛奶、白糖搅拌成絮状

5.分一半出来加入红曲粉,两个面团分别揉好进行发酵

6.发酵的时候准备其它材料,香菇、胡萝卜去皮洗净切丁

7.玉米粒剥下来、香肠切丁

8.锅中少许油加热炒香菇丁和胡萝卜,加少许盐、蚝油调味(如果干可以兑丢丢香菇水)

9.加入玉米粒和香肠丁炒匀

10.发酵好的面团揉匀排气分成7份

11.每一份都分成两半,一半再分成一半,搓成小球和长条

12.大的部分擀皮,包入馅料

13.收口向下,稍微往上团,高度上去一点,然后长条擀扁

14.红色面团也是分小剂子,擀成椭圆形

15.包裹住白色部分

16.捏紧,向上团

17.借助水,将球球和边缘粘上

18.全部做好静置20分钟,上锅蒸15分钟,关火焖5分钟出锅即可

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