微信扫一扫,用微信查看
外婆荷包蛋

外婆荷包蛋

0
分享到:
查看原文/ 2017年12月06日/ 204人看过

外婆荷包蛋的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

外婆荷包蛋
主料,菜椒最好在冰箱里待过一天,炒出来会比较脆嫩:
外婆荷包蛋
切块,另外备些葱花、姜末、蒜末:
外婆荷包蛋
煎荷包蛋,切块:
外婆荷包蛋
红油郫县豆瓣两勺,另用有机淡盐酱油一小勺、两勺糖、一勺醋,一点点盐,一点点香油,两勺水调成汁,如果愿意可以加一点点淀粉:
外婆荷包蛋
油锅爆香葱、姜、蒜末后,加入菜椒翻炒:
外婆荷包蛋
菜椒推一边,放入红油豆瓣翻炒出香:
外婆荷包蛋
入荷包蛋翻炒:
外婆荷包蛋
倒入味汁翻炒均匀,盖锅盖稍一焖,略浸浸味道,撒一点香菜段进去,关火:
外婆荷包蛋
 
这道菜的起源,不知道是不是一位外婆为了一个不爱吃蛋的孩子:
外婆荷包蛋

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3