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燕麦酥粒柠檬蓝莓蛋糕

燕麦酥粒柠檬蓝莓蛋糕

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查看原文/ 2017年12月04日/ 89人看过

燕麦酥粒柠檬蓝莓蛋糕的做法步骤

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燕麦酥粒柠檬蓝莓蛋糕
【蛋糕材料】(两个500ml的蛋糕模)
低粉300g/泡打粉10g/糖260g/三个柠檬皮(糖渍)/发酵黄油170g/全蛋三个/牛奶90g/多美鲜奶油奶酪70g/冷冻蓝莓100g )
【表面装饰】
燕麦酥粒适量(做法)(可选)
【做法】
1、牛奶加奶油奶酪一起微波炉加热半分钟,搅匀备用
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2、室温软化黄油切小块放入厨师机,加入糖和柠檬皮屑
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3、厨师机中速搅拌至糖完全融合
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4、分次加入鸡蛋直至油水融合
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5、交叉分次放入混合好的粉类和第一步的牛奶奶酪液,搅拌均匀
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7、冷冻蓝莓放入一汤匙低粉晃匀后,倒入面糊中低速粗粗拌匀
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8、蛋糕模铺油纸,加入蛋糕糊抹平
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9、
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10、为了出现均匀的漂亮的爆口,中间用沾水的刮刀插到底后拉出,顶部可以燕麦酥粒装饰
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11、烤箱预热170度,中层烤55分钟完成
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12、乘热拉出两边油纸脱模
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