菜谱 食材 百科
1.新鲜明虾洗净，开背去虾线，并如图从背部对半切开。喷洒上一些料酒，去腥备用。
2..葱、椒切末，大蒜去皮捣成蓉。
3.取两张适合砂锅大小的锡纸，一张如图垫入砂锅。放上大小合适的烤架。
4.再如图铺上一层锡纸。
5.把虾均匀摆上。
6.把蒜蓉均匀放在每只虾开背的地方。再把蒸鱼豉油均匀淋在表面。
7.盖好盖子，大火烤15分钟左右，闻到浓浓的蒜香即可。
8.装盘，撒上葱花，辣椒，美味开吃。
9.成品图
