【材料】
主料:莲藕1段、猪肉馅200g
配料:姜1块
调料:禾然淡盐酱油1大勺、禾然豆瓣酱2大勺、盐1小勺
【准备】
莲藕去皮、切片(切法是第一刀切到2/3处、不要切断,第二刀切断),姜切末
【做法】
1. 肉馅中加入姜末和少量盐;
2. 再加入淡盐酱油;
3. 充分拌匀后腌制半小时;
4. 将腌好的肉馅夹入藕片;
5. 自动烹饪锅加适量油,选择“煎”模式,预热放入藕夹;
6. 一面煎黄后翻面,两面煎至金黄;
7. 舀入2大勺豆瓣酱;
8. 再加入适量水,继续炖10分钟就可以出锅了。