菜谱 食材 百科
【材料】
主料：莲藕1段、猪肉馅200g
配料：姜1块
调料：禾然淡盐酱油1大勺、禾然豆瓣酱2大勺、盐1小勺
【准备】
莲藕去皮、切片（切法是第一刀切到2/3处、不要切断，第二刀切断），姜切末
【做法】
1. 肉馅中加入姜末和少量盐；
2. 再加入淡盐酱油；
3. 充分拌匀后腌制半小时；
4. 将腌好的肉馅夹入藕片；
5. 自动烹饪锅加适量油，选择“煎”模式，预热放入藕夹；
6. 一面煎黄后翻面，两面煎至金黄；
7. 舀入2大勺豆瓣酱；
8. 再加入适量水，继续炖10分钟就可以出锅了。
