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香辣肉酱拌面

香辣肉酱拌面

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查看原文/ 2017年11月29日/ 153人看过

香辣肉酱拌面的做法步骤

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1.香菇切丁

2.青椒切丁

3.猪肉切肉末

4.起锅热油,先炒肉末。肉末煸炒变色后,加半勺糖,加一勺生抽,再加一勺郫县豆瓣酱,炒匀。

5.加入香菇丁,翻炒。转小火。用三勺熟豆酱加一碗温水调匀,然后倒进锅里。

6.加入青椒丁,加适量的盐,加半勺蚝油,炒匀。大火收汁就可以出锅了。

7.煮面,面熟后过冷水。配上黄瓜丝和肉酱。开动吧。

8.肉酱不仅可以拌面,还可以做饭包。所谓饭包就是,米饭+香菜+肉酱,用生菜包着吃。

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